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Land Genuss

Land Genuss

Kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck, den er hinterlässt, ist bleibend.

Johann Wolfgang von Goethe

 

 

Ab Frühling 2018 finden bei uns "Frei-Luft-Kochkurse" für Erwachsene statt.

Ganz einfach draußen kochen

Das Feuer ist seit Menschengedenken Lebensmittelpunkt, Wärmelieferant und eine faszinierende Möglichkeit Essen zuzubereiten.

Für ein leckeres Gericht braucht man nicht viel: Gute Zutaten - regionales und saisonales Gemüse (zum Teil aus unserem Gemüsegarten) und hochwertiges Fleisch aus der Region, frische Kräuter, sowie Wasser und Feuer!

In gemütlicher und geselliger Runde bereiten wir verschiedene Gerichte aus diesen Zutaten in unserer Sommerküche zu. Dazu nutzen wir das offene Feuer, sowie den Steinbackofen, die Erdgrube und den Holzherd.

 

Tagesangebot: (momentan aus zeitlichen Gründen nicht buchbar)

An diesem Tag wird sich alles um das Spiel mit dem Feuer und die Zubereitung von köstlichen Gaumenfreuden auf offener Flamme drehen.

Wir kochen und schlemmen uns durch den ganzen Tag und nehmen viele neue Ideen mit nach Hause.

Der erlebnisreiche Tag klingt dann am Lagerfeuer bei netten Gesprächen und kühlen Getränken aus.

 

Zu diesem Event unbedingt genügent Hunger und robuste - alte- Kleidung mitbringen, denn anschließend richen wir alle nach Rauch und Freiheit.

 

 

Halbtagesangebot:

An diesem Nachmittag bereiten wir gemeinsam ein 3-Gänge-Menü am offenem Feuer zu und erkunden zwischendurch den Hof und dessen Tiere. 

Nach vorheriger Absprache kann aus verschiedene Lagerfeuergerichten gewählt werden.

Gegessen wird dann gemeinsam in der gemütlichen Hofscheune.

 

Das kleine "Koch-Event"

Ein Menü (bestehend aus Flammlachs mit Kartoffeln und Salat) wird am Lagerfeuer zubereitet.

Hofführung und "Seele baumeln lassen" inklusive.

 

 

 

Tarife 2019
Tagesangebot für 6 - 10 Personen
Zeitlicher Rahmen11.00 - 19.00 Uhr
Preis pro Person70,00 €
Nebenkosten (Lebensmittel, Getränke und Brennholz)30,00 €
Halbtagesangebot für 6 - 10 Personen
Zeitlicher Rahmen15.00 - 19.00 Uhr
Preis pro Person30,00 €

Nebenkosten (Lebensmittel, Getränke, Brennholz)

20,00 €
Kinder10,00 €
Das "kleine Koch - Event" für 8 - 15 Personen
Zeitlicher Rahmen16.00 - 18.00 Uhr
Preis pro Person15,00 €
Nebenkosten (Lebensmittel, Getränke, Brennholz)15,00 €
Kinder 10,00 €

Hier können Sie online buchen.

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